【完全個室完備】北海道産直送の海鮮と地酒 - 別邸 - 札幌駅前店

烤北海道牛肉

¥3080(税込)

我們選用北海道牛肉，稍微煎了一下。搭配我們特製的柚子醬油享用，口感更清爽。

烤知床雞翅

968日圓(税込)

知床雞沒有難聞的氣味，而且很容易食用。

烤北海道豬裡肌配芥末葉

1848日元(税込)

請搭配芥末葉享用。

炭烤厚切熟成羊肉

1628日圓(税込)

五種烤串拼盤

1738日元(税込)

所有食材均產自北海道。恰到好處的鹽分使其成為飲品的絕佳搭配。

炭烤茶燻鴨，撒上蔥花。

1650日元(税込)

烤蟹味噌殼

1628日圓(税込)

我們將大量的蟹肉味噌和蟹肉混合在一起，用蟹殼烤製而成。

羅臼產的乾石斑魚

6380日元(税込)

烤胡瓜魚

1078日圓(税込)

小麥魚，又稱“寒海魚”，是北海道特有的魚類。

特大號烤阿特卡鯖魚

4378日圓(税込)

請品嚐羅臼所產的肥美阿特卡鯖魚。

隔夜魷魚乾

1628日圓(税込)

新鮮魷魚風乾一夜後，稍微烤製即可。

它需要多少錢？

1848日元(税込)

三種北海道鹹海鮮拼盤

1430日元(税込)

炙烤明太子配山芥末

880日元(税込)

壓碎的芥末

858日圓(税込)

鹹魷魚

748日元(税込)

冰素和奶油芝士

¥770(税込)

鹹香的煙燻醃蘿蔔和奶油起司是絕配。

中札內村黑毛豆

748日元(税込)

什錦泡菜

792日圓(税込)

品嚐當天推薦的四種泡菜。

五種刺身拼盤

3278日圓(税込)

牡丹蝦

2068日圓(税込)

奢華海鮮

4708日元(税込)

生鮭魚

1078日圓(税込)

大家最愛的鮭魚，油脂豐富。

藍鰭金槍魚

1738日元(税込)

藍鰭鮪魚沒有濃烈或難聞的味道，被認為是所有鮪魚中最優質的，味道鮮美。

今日白魚

1188日元(税込)

每天提供不同品種的附近水域捕撈的新鮮白魚。

魷魚刺身

¥1210(税込)

煎生羊肉

1485日圓(税込)

我們把幾乎沒有異味的豬肩肉烹調得恰到好處，使其口感無比鮮嫩。搭配清淡的柚子醋食用更佳。

炸嫩豆腐

792日圓(税込)

搭配我們特製的日式海苔醬汁享用。

用飛魚湯熬煮的內臟燉菜

968日圓(税込)

自製魚糕

1023日圓(税込)

這些是我們店裡手工製作的蓬鬆的薩摩炸魚餅。

香酥甜蝦，帶著淡淡的海味

968日圓(税込)

魷魚乾天婦羅

880日元(税込)

將魷魚絲和醃漬薑混合製成天婦羅。這種意想不到的組合帶來了一種清爽的口感。

北海道炸薯條

715日元(税込)

北海道的瑪蒂爾達馬鈴薯質地柔軟蓬鬆。配黃油食用。

幼雞贊吉

935日元(税込)

這是我們引以為傲的招牌菜，用我們的秘製醬汁醃製，然後油炸至酥脆。

稻草烤黃尾魚

968日圓(税込)

稻草的芬芳與油脂的美味完美融合。

草烤鮪魚

1628日圓(税込)

請盡情享受入口即化的優質金槍魚美味。

五彩蟹肉沙拉

1485日圓(税込)

這款以雪蟹肉製成的沙拉，對螃蟹愛好者來說極具吸引力。

海鮮沙拉

1540 jpy(税込)

這是一道奢華的沙拉，上面鋪著鮭魚籽，搭配各種海鮮。

豆腐沙拉

935日元(税込)

我把嫩豆腐和沙拉搭配在一起。佐以芝麻醬食用。

拉麵沙拉

1023日圓(税込)

提到札幌，人們就會想到拉麵沙拉。口味是經典的芝麻醬。

蟹肉涮涮鍋

4180日元(税込)

鴨肉火鍋

2068日圓(税込)

北海道石徠火鍋

1848日元(税込)

鮭魚烤

2035日圓(税込)

海鮮壽司卷，配鮭魚籽。

¥3080(税込)

我們的壽司卷上鋪滿了各種海鮮。

痛風友善砂鍋飯（中份）

4708日元(税込)

用中型陶罐烹調的鮭魚和鮭魚籽飯

3058日圓(税込)

冷蕎麥麵（用霍羅卡奈蕎麥麵製成）。

900日元(税込)

• 鮭魚

  550日元(税込)

• 梅

  550日元(税込)

• 海藻

  550日元(税込)

鴨肉蔥花蕎麥麵（使用穗花內蕎麥麵） - 熱

¥1320(税込)

茶泡飯（鮭魚、李子和芥末葉）

715日元(税込)

最終，就是這個。這是一道經典的收尾菜。

蛤蜊拉麵

1265日圓(税込)

蛤蜊中含有的鳥氨酸被認為可以改善肝臟功能。配上一碗海藻豐富的湯就很好吃了。

蕨餅

825日圓(税込)

口感軟糯的蕨餅，帶有黃豆粉和紅糖漿的香味。這是一道令人感到溫暖舒適的菜餚。

水果大福

858日圓(税込)

季節性冰

¥660(税込)

令人耳目一新的結局。詳情請洽店員。